嶽陽縣人民政府

關於加強生豬屠宰管理的通告

嶽縣政通〔2018〕3號

為了進一步加強全縣生豬屠宰管理，規範生豬屠宰行為，保證生豬產品質量安全，保障人民身體健康，根據國務院《生豬屠宰管理條例》、《湖南省生豬屠宰管理條例》等有關規定，結合我縣實際，現就加強生豬屠宰管理有關事項通告如下：

一、實行生豬定點屠宰製度。未經定點，任何單位和個人不得從事生豬屠宰活動，農村地區個人自宰自食的除外。

二、實行生豬定點屠宰集中檢疫製度。生豬定點屠宰場（點）要嚴格實行產前檢疫、產後檢驗製度；對檢疫檢驗合格的生豬產品，要出具“兩章兩證”；對檢疫檢驗不合格的生豬產品，要按照相關規定進行集中無害化處理。

三、任何單位和個人不得為違法從事生豬屠宰活動的單位或者個人提供生豬屠宰場所或者生豬產品儲存設施，不得為任何單位或個人違法從事“注水生豬”“注水肉”（含注入其他物質）生產作業提供場所。

四、從事生豬產品銷售、肉食品生產加工的單位和個人以及餐飲服務經營者、集體夥食單位銷售、使用的生豬產品，應當是生豬定點屠宰廠(場)經檢疫和肉品品質檢驗合格的生豬產品。

五、建立聯合監管製度。全縣各相關單位要密切配合，加強監管，嚴厲打擊生豬屠宰違法行為。縣農業局牽頭負責全縣生豬屠宰管理工作，具體由縣農業局生豬定點屠宰管理辦公室承辦；縣食品藥品工商質量監督管理局、縣畜牧水產局、縣衛計局、縣環保局、縣公安局和相關鄉鎮人民政府（辦事處）要各行其職，協調合作。已設置生豬定點屠宰廠(場)的鄉鎮要加強生豬屠宰管理，尚未設置生豬定點屠宰廠(場)的鄉鎮更要加大監管力度，推動建點工作，保證生豬產品質量安全，讓人民群眾吃上“放心肉”。

六、違反本通告及相關規定的，依法從嚴予以查處；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

七、建立舉報製度。廣大消費者應當增強識別檢疫檢驗生豬肉產品意識和技能，有權如實舉報生豬屠宰環節中的違法行為與現象。

特此通告。

舉報受理單位：縣農業局生豬定點屠宰管理辦公室

地  址：榮家灣鎮東方路125號

聯係人：張  華    聯係電話：0730-7653481

嶽陽縣人民政府

2018年9月26日