張穀英景區食品安全專項整治實施方案

為紮實開展食品安全專項整治工作，結合景區實際，特製定本方案。

一、指導思想

認真貫徹黨的十八大精神，按照省、市的有關安排部署，緊緊圍繞人民群眾反映強烈的突出問題，牢固樹立科學監管理念，以“確保人民群眾飲食安全”為己任，以“突出重點、完善機製、嚴格執法、倡導共治”為抓手，全麵加強食品安全監管，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，不斷提升張穀英食品安全監管水平。

二、工作目標

在鎮政府、工商所、集鎮辦的支持配合下，以“規範一批經營單位，打擊一批違法行為，解決一批突出問題”為總體目標，著力解決群眾投訴舉報較集中的突出問題，著力消除安全隱患，有力防控安全風險，努力提振消費信心。

三、整治重點

1.重點整治車站、旅遊景區等區域的小型餐飲服務單位;

3.促使小型餐飲服務單位布局基本合理、設施基本完善、製度基本健全、環境基本整潔、安全基本保障。

四、主要任務：

1.對小型餐飲服務單位進行全麵摸底並登記造冊，重點整治使用麵積在150㎡以下的餐飲服務單位，特別是經營場所麵積在50㎡及以下的小型餐飲服務單位，包括小餐館、小快餐店、小吃店、小飲品店和小農家樂等。

2.重點解決未取得《餐飲服務許可證》，從業人員未辦理健康證、經營場所環境“髒、亂、差”，餐(飲)具不消毒，食品原料進貨渠道不規範，食品安全製度不落實等問題。

3.對景區範圍內的土特食品店、現場製售小作坊的主體資格進行全麵清理整頓，檢查景區內和周邊的經營者是否證照齊全，從業人員是否有健康證明，相關證照是否懸掛，堅決取締無證無照經營行為。

嶽陽縣張穀英管理處

2016-2-8